綠豆有減肥功效嗎？

綠豆是日常生活中常見的一種豆類，和紅豆能夠去利尿去水腫、黑豆可以補腎亮發不同，人們認為多吃綠豆可以消暑解熱，甚至還能幫助減肥。那么多吃綠豆有減肥的功效嗎？綠豆又可以怎樣吃來幫助減肥呢？下面來說說。 綠豆雖然是日常生活中常見的食品，價格也便宜，但是綠豆的營養價值相當豐富，含有的蛋白質幾乎是粳米的三倍，還含有多種維生素、氨基酸和礦物質，能夠滿足人體所需的大部分營養。在盛夏煮一碗綠豆粥，可以幫助消暑解渴，清熱利尿。就減肥方面來看，綠豆是粗纖維，可以幫助促進腸胃蠕動，促進排便，而且綠豆還能降低血液中的膽固醇含量，對減肥有一定的作用。
 
既然綠豆營養價值如此豐富，那有哪些烹飪方式呢？比較簡單的就是直接煮湯，直接將一把綠豆淘洗干凈，然后抓一些甘草洗干凈，一同放入鍋中并加入適量水，大火熬開后轉小火，直至將甘草和綠豆都煮爛，等到涼卻后即可食用。除此之外，綠豆還可以煮成綠豆粥，在上述步驟中加入一些大米一起煮即可。還可以制作成綠豆餅，將綠豆蒸熟搗成泥，然后加入一些白糖調味，最后用面團包裹起來烤制即可。
 
多吃綠豆有一定的減肥效果，但只依靠吃綠豆是沒有辦法減肥的。還是需要老老實實地控制飲食和運動鍛煉，這樣的減肥才是有效果的。